今週のレシピ

焼肉と菜花のあえもの

2017/12/23
◎材料
牛肉（好きな部位）　150g
しょうゆ　大さじ1
菜の花　2束
ゆず果汁　1/2個分
しょうゆ　小さじ1
塩　適量

◎作り方
１. 菜の花は塩茹でしてザルにあげ、冷まし水気を絞って食べやすい大きさに切り、ゆず果汁としょうゆ小さじ１で和える。
２. 牛肉をさっと焼き、しょうゆ大さじ1を絡め、１と合わせる。この際、余分な油と汁気は入れないようにすること。