今週のレシピ

トリュフの香るフライドポテト

2017/12/9
◎材料
ジャガイモ　2個
サラダ油（揚げ油）　適量
トリュフオイル　大さじ1/2

塩　適量


◎作り方
１. ジャガイモは皮をむいて芽をとってスティック状に切り、180度に熱した油であげる。
２. 網にとって熱いうちにトリュフオイルをまわしかけ、食べる直前に塩（できればフルールドセル）を振る。