今週のレシピ

鶏ささみとオクラのトロトロ煮

2016/7/30
◎材料
ささみ　3本
塩　少々
片栗粉　大さじ2
オクラ　5本
クコ　10粒〜
出汁　1カップ
薄口醤油　小さじ1


◎作り方
１、ささみに塩をふりかけ、すりこぎ様のもので叩き、片栗粉をはたきながら一口大にちぎる。
２、オクラはガクをむき、乱切りにする。
３、鍋に出汁を沸かし、１と２、クコを入れて一煮立ちさせ、薄口醤油で味を整える。