霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
牛肉細切れ　100g
えのき　1パック
糸こんにゃく　200g

しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1と1/2
酒　100cc

ごはん　お好みで


◎作り方
１、糸こんにゃくは袋から出し、新しい水と一緒に鍋に入れてひと煮立ちさせ、水をきってざく切りにする。えのきは石づきを切り落とし、2cmくらいに切る。
２、鍋に牛肉と１を入れ、調味料をすべて入れて蓋をし、弱火で煮る。（食材から水分が出てくるので水は使わない。焦げそうな場合のみ50ccずつ水を加える）
３、ごはんを丼によそい、２をのせて供する。