霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
玉こんにゃく　600g

A
しょうゆ　150cc
酒　50cc
出汁　400〜500cc（こんにゃくがひたひたになるくらい）


◎作り方
１、玉こんにゃくを水からゆでてざるにあげる。
２、１とAを圧力鍋に入れて蓋をし、火にかける。つまみがあがってから10分煮、火を消してつまみが落ちるまでおいておく。割り箸に団子状にさす。
３、食べる直前にかるく温め、からしを添えて供する。