セージ風味の揚げミートボール
2016/4/2
豚ひき肉 500g
玉ねぎ 125g（小1個）
牛乳 250cc
卵 1個
小麦粉 125g
塩 5〜6g
コショウ 小さじ1
セージ 6枚くらい（刻む）
※お好みでナツメグを足しても良い。
※指定外
揚げ油 サラダ油に無塩バター100gを加えたもの
◎作り方
１、材料をボウルに入れて混ぜる。
２、フライパンにサラダオイルを浅く引き、バターを加え中温にあたためる。
３、鶏肉のつくねの要領でスプーンですくった１のたねを２に落としていく。両面をこんがりと揚げ焼きにしたらバットにとり、盛り付ける。
