霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
シュウマイの皮　25〜30枚
パクチー　1本（1株分）
玉ねぎ(中)　1/2個
豚ひき肉　300g

A
塩　5g
しょうゆ、酒　各大さじ1
しょうが絞り汁　少々

◎作り方
１、パクチーは洗ってみじん切りにする。根が付いていれば根もみじん切りに。
２、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
３、豚ひき肉にAを入れてよく混ぜ、粘りが出たら１と２を入れて混ぜる。シュウマイの皮に包み、蒸気の上がった蒸し器で10分〜15分蒸す。