川瀬良子と行く農業体験ツアー in JAほこた 〜収穫篇〜
19/10/19
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今回は、その際に苗の植え付けをしたさつま芋がいよいよ収穫!ということで、4か月ぶりに、前回と同じメンバーが再会することとなりました!
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とても楽しそうに収穫を体験する姿がとても印象的でした。
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4か月の間、草を抜いたり、さつま芋畑を守って下さっていた小松崎さん。
小松崎さんが手をかけてくださったことで、今回無事にさつま芋の収穫をすることが出来ました。
「参加者の皆さんに喜んでもらえるように、畑の管理をしてきました。」と小松崎さん。
広大な敷地の雑草を抜いたり、愛情をかけていてくださいました。
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また土に触ることで、日ごろ味わえない体験をして頂きたい。
土があることで、食物が出来ている。そういった循環を分かっていただければと思います。」
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中でもさつま芋も特産の1つ。「紅あずま」「紅はるか」「シルクスイート」の3種類が代表的な品種です。今回収穫を行ったのは「紅はるか」という品種でした。
ちなみに、小松崎さんは、「紅あずま」がお好きとの事。ホクホクとした味わいが特徴だそうです。
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それぞれ特徴の違う、美味し〜いさつま芋ににっこりの川瀬さんでした!
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少しずつ寒さが増してきて、お芋の優しい味が食べたくなるころではないでしょうか。
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小松崎さん、そして今回農業体験ツアーにご参加くださったリスナーの皆さん、ありがとうございました!!