TREND EYES

木曜日は、「カルチャー」。

もうすぐゴールデンウィークですね。この“ゴールデンウィーク”という言葉、もともとはこの連休中に映画館を訪れる人が増える、ということで、映画業界がこの時期を呼ぶ言葉として定着したのだそうです。これがおよそ60年前のこと。果たして今年のゴールデンウィークはどんな映画が人気を集めるのでしょう？
まずは、先週末の全国映画動員ランキングトップ3からご紹介します！

第３位『 映画クレヨンしんちゃん 爆盛！カンフーボーイズ 〜拉麺大乱〜 』

第２位『 レディ・プレイヤー1 』

第１位『 名探偵コナン ゼロの執行人 』

以上、最新の全国映画動員ランキングトップ3でした。
実は1年前のこのランキングも、3位は「クレヨンしんちゃん」1位は「名探偵コナン」だったそうです。どちらも定番の強さ！
そして、今日はゴールデンウィークのオススメ映画をおなじみの映画ライター・よしひろまさみちさんに伺いました。

中西：さ。よしひろさん、今日は電話でのご出演なんですが…おっはー！

よしひろ：おっはー！じゃないんですよ。今はラスベガスにおります。

中西：今回は映画の取材ですか？

よしひろ：そうなんですよー。「ミッション：インポッシブル」の新作の取材で来ています。

中西：おおーっ！それも楽しみなんですけれど…今回はゴールデンウィークの映画ということで、早速伺っていきたいと思います。まず1本目は？

よしひろ：明日、4月27日より公開の「アベンジャーズ／インフィニティ・ ウォー」これですねぇ、明日になってみないと全く分かりません。ごめんなさい！実は、冒頭20分くらい見せてもらっているんですけれど、冒頭の20分だけでたぶん、普通の映画の3本分くらいの情報量が入っていて。これ2時間以上ある映画なので、一体どんな風になっているのか、推測でも語れません。明日、映画館で確かめてください。

中西：それを聞いただけでも期待感が高まりますけれど、続いて2本目は？

よしひろ：続いては、こちらも明日から公開の映画「君 の名前で僕を呼んで」という映画なんですが、こちらは1980年代の北イタリアが舞台となっていまして、17歳の少年と彼の父親の手伝いでやって来た大学院生、ふたりの美青年の淡い恋愛を描いた作品です。今年のアカデミー賞でも“台風の目”として扱われたんですけれど、何と言ってもこの17歳の少年を演じたティモシー・シャラメ、この子がものすんごい綺麗なんですよ！ギリシャ彫刻みたいな顔してるの。80年代に「モーリス」という映画がありましたが、それを作ったジェームズ・アイヴォリーが脚色をしていまして、アカデミー賞で脚色賞を獲っている作品でございます。

中西：なるほど。さ、ではゴールデンウィークにオススメしたい映画の3本目は？

よしひろ：はい、「レディ・プレイヤー1」でございます。こちらの作品、監督は皆さんおなじみのスティーヴン・スピルバーグで、VRの世界を舞台にしたお話となっています。VRの中のお話ではありますが、いわゆる“宝探しアドベンチャー”という、80年代に「グーニーズ」などで盛り上がった世代にはもうドンズバですね。もう“胸熱”“ドンズバ”。で、80年代のサブカルチャーをフィーチャーした映画なんですけれど、ガンダムやキティちゃんといった日本発のキャラクターも、ものすごくたくさん出てくるんですよ。

中西：なるほど、分かりました！僕もこの映画見たくなりました！！

皆さんはどの映画が気になりましたか？ゴールデンウィークはゆっくりと映画館に出かけてみてはいかがでしょう？

木曜日は「カルチャー」。

4月も後半となりましたが、
冷え込む日と汗ばむくらいの日が交互にやってきて
体調を崩している方も多いのではないでしょうか。
そんなときはまず、日常の食生活から
心と体のコンディションを整えていきたいですね。

ということで、今日はフードコーディネーターで
国際中医薬膳師の大友育美さんがおすすめする
「この時季、特に意識して摂りたい食材」のトップ3をご紹介します。

第３位『 いちご 』

第２位『 あさり 』

第１位『 セロリ 』

以上、フードコーディネーターで国際中医薬膳師の大友育美さんに伺った「この時季に意識して摂取したい食材」のトップ3でした。そして今日は、スタジオに大友さんをお迎えしてお話を伺いました。

中西：薬のお膳、と書いて薬膳。こちらはどういう考え方で成り立つものなのでしょう。

大友さん：薬膳は、中国の伝統医学の考えを基にした食と生活の養生法です。薬膳では、自然界のすべての要素を5つに分けて考える「五行説」があります。五行の春に対応する色は「青」、味は「酸」になります。ここで言う青とは緑のことで、山菜や葉物など緑の野菜、味は柑橘などの酸っぱいものがおすすめの食材です。山菜は冬の寒さで毛穴が閉じ、巡りも悪くなって老廃物が溜まった体をすっきりデトックスしてくれます。

中西：ではこの薬膳の基本を踏まえて、先ほど伺った「この時季に摂りたい食材」のトップ3をおさらいしましょう。まず、3位の「いちご」は？

大友さん：酸味のいちごはお腹の調子を整え、のどを潤して空咳を鎮めます。皮膚の抵抗力を高め、目元のクマやシミにも効果的です。ただし、冷えが気になる方は食べ過ぎにご注意ください。

中西：続いて、2位の「あさり」はどうでしょう。

大友さん：「肝」の働きが活発になると「血」が不足しがちになり、気分が落ち込んだり、だるさなどの不調が出やすくなります。あさりは血を補い、心を安定させる効果がありますので、五月病の予防にもなります。あさりの他には、牛肉やイカなどもおすすめです。

中西：最後に1位の「セロリ」は？

大友さん：春はストレスやイライラと関係の深い「肝」の気が上がり、頭痛・不眠・目の疲れなどが出やすくなります。肝の記を下ろして落ち着かせる、香りの良いセロリがおすすめ。セロリの他にもミントや三つ葉などでも効果が期待できます。

中西：寒暖の差が激しいこの時季、薬膳ではどういう食事が好ましいとされるのでしょう。

大友さん：急に気温が下がった寒い日に体を温めてくれる旬の食材は「にら」や「かぶ」。「えび」もおすすめです。逆にグッと気温が上がった日には、紫外線が気になります。紫外線対策には「トマト」が効果的です。ほてりをクールダウンして潤いを補い、血行をよくしてシミやくすみを改善します。また、日差しを浴びてしまった場合は「きゅうり」「アスパラ」「なす」でクールダウンするのも効果的です。

大友さんの著書『おくすり味噌汁 114』は、薬膳の考え方を反映したお味噌汁のレシピ本。こちらもぜひ参考にしてみてはいかがでしょう。

木曜日は、「カルチャー」

今日、4月12日は『パンの日』です。
1842年の今日、江戸時代末期の伊豆地方で、長崎のオランダ屋敷で修行を積んだ人物が、はじめてパンを焼きました。
そろそろ、外国が日本に攻めてくるかも知れない！！！
そんなときにご飯を炊くと、煙で居場所がばれてしまう！ということで、保存食としての役割を期待されてのことでした。
それから、180年近くが過ぎ、いまでは、日本各地に名物となるパンが生まれています。
今回は、パンマニア・片山智香子さんセレクト【 日本全国ご当地パン　トップ３ 】をご紹介します！

第３位 沖縄県『 ぐしけんパンの【なかよしパン】 』

片山さん：ココア生地の柔らかパンにバニラ風味のクリームがサンドされていて、兎にも角にもパンも袋も大きいんです！

第２位 東京都『 大田区にあるミモレットの【揚げパン】 』

片山さん：揚げパン発祥が蒲田なんですけど、最近では進化型の下町ボブスレーというココアが入った揚げパンも楽しめるんです。

第１位 北海道『 どんぐりの【ちくわパン】 』

片山さん：ちくわの穴の中にツナマヨネーズのサラダが入っていて、その上にマヨネーズをかけて一緒に焼いているパンです。

以上、パンマニア・片山智香子さんセレクト【 日本全国ご当地パン　トップ３ 】でした。

中西：今、発表してくださった１位の北海道のちくわパンって、ちくわの中にツナのマヨネーズで和えたものが入っていて…

片山さん：パンの間にそのちくわが挟まっていて、その上にマヨネーズをかけて焼いています。

中西：あぁそれ絶対、うまそう！

片山さん：そう、絶対に美味しいです！！！

中西：これは北海道ではかなりポピュラーなパンなんですか？

片山さん：かなりポピュラーで、『どんぐり』というパン屋さんが最初に作ったんですけど、今たぶん、コンビニとかでも販売しています。

中西：東京でも食べられるんですか？

片山さん：はい、東京でも食べられるところがあります、でも、どんぐりの直営店とかではないです。ちくわぱんを食べられるということで。でも、そんなたくさんは販売していないですね。

中西：なるほど、今度、探してみます。“ご当地パン”は最近聞くようになった言葉ですけど、定義というのはどういうことなんでしょうか？

片山さん：そうですね、その土地・地域に根ざしたパンで、最近では、アンテナショップや通販などでも販売しているんですけど、基本的には、その土地にいかないと購入できない、独自の進化を遂げたパン。ですね。

中西：東京にいるとだいたいのモノは食べることが出来そうですけど、最近は、そうじゃないものが結構多いですよね。逆に、そこでしか食べられないようにしてますよね。
人気になるご当地パンの傾向というのはどうでしょうか？

片山さん：地元のパン屋さんが、こんなのどうだろう？とい感じで提案して作ったパンがうけまして、おっ！これうけているぞ！と地元のメーカーがうちでも販売してみようという感じで広がりを見せて…

中西：始めは小さい一軒のパン屋さんがやって、流行っていたら、大きいパン工場が作ってみよう、ということなんですね。

片山さん：そこから、ガーッと広がるのと、やっぱり、今の時代を反映しているといいますか、“インスタ映え”しそうなものということですかね。

中西：あぁ、やっぱり、インスタ映えなんだ。確かに、例えば、#島根県#パンでハッシュタグで検索すれば、それだけで、その土地のパンが出てきますもんね。
そしてですね、僕、これ笑っちゃったんですけど、東北限定の『カレーパンサンド』っていう（笑）、いわゆるカレーパンをさらにパンで挟んでいる！

片山さん：そうです、そうです。（笑）

中西：これじゃ、パンパンサンドじゃないですか！（笑）
これは、ご当地パンの一種としてみてよろしいんですか？

片山さん：ご当地パンの一種だと思うのと、オンタイムだなと思ったのが、実は私、このパンについて昨日の夜に電話で取材をうけているんですよ。
台湾の方で、揚げパンをまたパンでサンドするものがあるらしくて、それを、フジパンの東北の部署の方が、日本でも試してみたら面白いんじゃないか？ということで、ただ、うけるかどうかわからないから、まずは東北で販売してみよう、という感じでやったものがうけたらしくて…。

中西：これ、美味しいんですか？

片山さん：実は、まだ、私、食べれてないんですよ！（笑）

中西：片山さんは、これまで１万種以上のパンを食べてきましたけど、衝撃を受けたのパンってなにかあります？

片山さん：京都のパン屋さんに、『ししゃもパン』というのがあるんですけども。

中西：（画像を見て）あぁ！美味しそう！コロネっていうのかな？なんだろう、クロワッサン的な感じですか？

片山さん：はい、クロワッサンです。丸々焼いたししゃもをクロワッサンくるんでいるんですよ。

中西：うわ〜、これでSHISHAMOにうた作って欲しいわ（笑）

片山さん：（笑）

中西：手元にご当地パンの写真があるんですけど、これはなんですか？すごいですね。

片山さん：そちらは、宮城県の『ベーカリー&カフェ キクチヤの【スイカパン】』です。

中西：スイカパン！？これ、すごいのは、パンの耳の部分は緑色で、そのちょっと内側は白くなっていて、中が赤い！しかも、種まで入っている。

片山さん：種はチョコですね。

中西：ちょこっとチョコが入っていますね。

片山さん：週末に百貨店で宮城物産展がやっていたので行ってみたんですけど、11時の時点で売り切れでした。

中西：これも美味しそうですね。

片山さん：美味しいと思いますよ。

中西：これは、画像だけでも見て欲しいな。番組ホームページ、ツイッター、フェイスブック、皆さんチェックしてみてください。
片山さん、今日はありがとうございました。

片山さん：はい、こちらこそ、ありがとうございました。

どれもこれも、美味しそうで食べてみたい！旅行ついでのご当地パン探しも良いかもですね！