喫茶店の魅力に触れてみませんか？（2017/4/13）
木曜日は、「カルチャー」。
今日は、人口に対する喫茶店の数が多い
都道府県トップ3をご紹介します！
第３位『 愛知県 』人口10万人当たり113.1軒
第２位『 岐阜県 』人口10万人当たり142.9軒
第１位『 高知県 』人口10万人当たり156.4軒
人口に対し喫茶店の数が多い都道府県は、上から高知県・岐阜県・愛知県がトップ3。ちなみに最下位は茨城県で、こちらは人口10万人当たり20.7軒だそうです。
今日4月13日は「喫茶店の日」。1888年（明治21年）のこの日、東京・上野に日本初の喫茶店「可否茶館（かつひーさかん）」がオープンしたことに由来します。
それから130年。喫茶飲食業の形態は、時代と共に多様化しています。「ファーストフードショップ」「大手コーヒーチェーン」「海外初のコーヒーショップ」最近では「コンビニカフェ」の登場もありましたが、それでもなお「喫茶店」の魅力が色あせることはありません。
また、最近はSNSが発信・受信の場として定着し、レトロな魅力のある喫茶店は格好の素材であることから、若い世代の喫茶店ファンも増えています。
そこで今日は、昭和の頃からある純喫茶にこだわり、訪れた店はなんと全国1,700軒！という、東京喫茶店研究所の二代目所長・難波里奈さんに喫茶店の魅力について伺いました。
マスターが100人いたら100軒のお店があって、同じお店がひとつもないというのが、個人経営のお店の面白さだと思うんですね。ここ数年で、本当にたくさん若い女性の姿を喫茶店で見るようになりました。多分、メニューとかクリームソーダ、パフェ、プリンアラモードとか、見た目の可愛い食事だったり、マスターたちの愛らしいキャラクターだったり。あとはやっぱり、昭和の古いモノがお好きな方が「喫茶店」という、こんな身近なところで楽しむことができるんだっていう風に思ったのかもしれませんね。
いまは世の中がとても便利で、なんでも簡単に出来ちゃうじゃないですか。便利すぎる世の中故に、ちょっと手間のかかるものだったり、不便だったりするものの方が愛着がわくというか、純喫茶もそういう感じの場所だと思っています。コーヒーが100円で買えるいま、純喫茶に行くとそれが400〜500円もして、それだけ見ると高いな、と思うかもしれないんですけど、その中にはマスターの気遣いだったり、調度品の美しさだったり、絵画があったりとか、音楽が流れていて、冷暖房も管理していて…などの色々なサービスや付加価値を含めてのコーヒー1杯500円だと思うので、一度実際に行ってみて、ゆっくり過ごされたら夢中になるんじゃないかと思います。
個人経営なので、店ごとに違う「雰囲気」や「自慢のメニュー」をその日の気分に合わせて選ぶ楽しみ。初めてドアを開けた空間を味わう楽しみが喫茶店にはありますよね。
そして今日は、全国の純喫茶に詳しい難波さんに、いまオススメしたいお店を紹介していただきました。
・岡山県倉敷市「ニューリンデン」
・福井県福井市「王朝喫茶 寛山」
・広島県広島市中区「中村屋」
・東京中央区東銀座「ＹＯＵ」
このうち、東銀座の「ＹＯＵ」は特に中西さんにオススメ！だそうですが…
最初にご紹介するのは、岡山の「ニューリンデン」というお店です。つい最近行ってきたんですけれど、ピンク色の外観のお城みたいなところで、店内も凝った調度品がいっぱいで、メニューは食べ物と飲み物を合わせて400種類も！スパゲッティだけでも20種類くらいあって、パフェは10種類と、近所の方が毎日通っても飽きないようにしているそうです。
続いてご紹介するのは、福井駅から歩いてすぐのところにある「寛山」というお店。こちらは地下にあって、入口からは想像できないくらい中が広いんです。まるで神殿のように50何本もの柱が店内にあり、さらに大きなステンドグラスが壁一面に飾られています。そしてここは携帯の電波が入らない場所なので、会社の仕事に追われたサラリーマンの方があえてそこに来るという話も伺いました。
続いては広島市内にある「中村屋」というお店。こちらも入口からは全く想像出来ないんですが、天井が吹き抜けでとても広く、その空間を活かして音楽のコンサートなども月に1回程度開催されているそうです。また、マスターやママさんは骨董とか昔からあるものがとても好きだそうで、店内の調度品もとても素敵です。メニューもとてもお手頃で、色々と食べられます。ホットケーキとフルーツヨーグルトにコーヒーがついて700円くらい。
そして、毎日忙しい中西さんにオススメしたいのが、東銀座の「ＹＯＵ」というお店です。こちらはオムライスがとても人気なので、ご存知かもしれないんですが、スプーンでふれるだけでフルフルっとふるえるくらい卵がトロトロのオムライスなので、ぜひ行ってみて下さい。
これに対して中西さんは「実は行ったことがあります！オムライスめっちゃ美味しいです！！このお店は歌舞伎座の南側の路地にあるんで、ぜひ東京に来た方は行ってみて下さい。」とのことでした。
レトロで温もり溢れる純喫茶の世界、皆さんも堪能してみてはいかがでしょう？
今日は「喫茶店の魅力」についてご紹介しました。
