これをあげたら絶対喜ばれること間違いなしのチョコって？（2017/2/7）
火曜日は、「ビジネストレンド」。
さてバレンタインまで、ちょうどあと１週間！ということで、
今朝はこちらのランキングです！
【ショコラコーディネーター市川歩美さんに聞いたオススメのバレンタインチョコ トップ３】
チョコレート愛好家歴約25年。
日本で唯一のチョコレート専門のジャーナリスト・コーディネーターとして、最新のチョコレート情報に詳しい、市川歩美さんに聞いた、オススメのバレンタインチョコトップ３です！
これをあげたら絶対喜ばれること間違いなし！
第３位 ラ・メゾン・デュ・ショコラ【 ランデヴー・ア・パリ 】
パリを舞台にした４つのシーンをショコラにしている、とても素敵なチョコ詰め合わせです。
朝はコーヒーの味、午後はローズやすみれのブーケの味、そして公園で食べるフランスのりんご飴・ポムダムールの味。夜はバーをイメージしてカクテルの味。ローズ・スミレ・フランボワーズが香る「フルール プレイズィール」は一粒で花束を受け取ったような気持ちになれます。
お値段は、５粒入り。税込み2,187円からとなっています。
第２位 帝国ホテル【 ボンボンショコラ クール 】
東京・帝国ホテルのショップ「ガルガンチュワ」で販売されている、４種９個入りのチョコレートボックス。
美しいですね。
注目は、ショコラティエ 市川幸雄シェフがこれまでの中で一番の出来といえるという新作ショコラ「ウメボシ」を刻んだカリカリの小梅と苺のピューレや蜂蜜入りのホワイトチョコレートガナッシュが見事に調和。
見た目もつやつやの真っ赤なドーム型で美しいですね！
繊細なお味のマリアージュに、市川さんもこれは！と感激してしまったそうです。
第１位 クリオロ【 パレット・ショコラ 】
３種類１５枚のとても美味しいチョコレートクッキーと、絵の具やリップグロスのようなチューブに入った、チョコレートペーストが２本。そしてオレンジとヘーゼルナッツのトッピングが２種類入ったチョコレートボックス！ひと箱で何度も美味しくて味わいが変わるチョコレートを作ろうということで、そのままでももちろん、いろいろ組み合わせて美味しい、そして楽しいチョコです！中でも、注目は山椒のチョコレート！驚きと感動間違いなしの組み合わせだそうです。真っ赤なパッケージは、存在感・高級感たっぷり。
今までありそうでなかった、チョコレートボックスとのことです。
お値段は税込み2,500円！
あれ？こんなところに赤い箱が！実物があるので試食してみましょう。
これ、パレットと言ってますが、ちゃんとクッキーみたいなのが丸くなっていて、チューブが２つ付いていて、これを塗ったりのっけたりできるんだ！チューブの方をいただきましょうか。琥珀色の方と、キャラメル色の方と2種類あるんですが。キャラメル色の方をいただきます。…これ、やばいわ！
ものすごいクリアなチョコレートをクッキーにのせたらまた味が変わりそうですねぇ。
市川さんによると…人気の傾向はSNS人気が反映され、ビジュアルがかわいい、きれいなもの！味はチョコレートの原材料「カカオ」本来の味を追求したものに注目が集まっているとのことです。
オススメのバレンタインチョコとして他に…義理チョコなら、セブンイレブンのゴディバのチョコ！値段が320円とお手頃ですが、買うと袋もゴディバのものをつけてくれておすすめ。ミルクとダークのトリュフで多くの方に愛される味です。袋は大事ですよね！もらったときに気分が上がるもんね！
さらに変わり種として、ショコラティエ パレドオール「茶茶」。
抹茶、玄米茶、玉露、ほうじ茶、ウーロン茶、和紅茶の茶葉を使ったチョコ。
これ美味しそうですね。高島屋の催事「アムールデュショコラ」限定で大人気だとのこと！残りわずかなので、詳しくは高島屋店舗に確認を。
今食べましたけど、パレット・ショコラ。これは今までよりさらに進化した形ですね。チョコレートペーストものっけられるし、ヘーゼルナッツもオレンジピールもあるし。進化してますね、毎年。
今朝は『ショコラコーディネーター市川歩美さんに聞いたオススメのバレンタインチョコ トップ３』をお送りしました。
