は〜い!こんにちは!!
エフエム高知アナウンサーの大西由梨です。
私、休みの日には、四国アイランドリーグPLUS所属の「高知ファイティングドッグス」やJFL所属の「高知ユナイテッドSC」の試合を見に行くんですが、熱い選手たちを見ながら飲むビール・・・これが最高なんです!!
勝ったときは、その美味しさもひとしお!!
そしてその時間を盛り上げる私のお気に入りのつまみは、「鯨の竜田揚げ」です。
しっとりと柔らかい衣に、歯応えのある鯨肉。
揚げることでうま味がギュッと凝縮されていて、さらに生姜醤油でしっかり下味がついているので、一番搾りとの相性は抜群!
はぁ〜!まっこと、おいしいちや!!(土佐弁:大変美味しい)
「おらんくの池にゃ、潮吹く魚が泳ぎよる」とよさこい節に謳われるほど、高知では鰹と並んで身近な存在の鯨。
高知にお越しの際は、土佐の味覚「鯨の竜田揚げ」と「一番搾り」をぜひお試しください!