キリン一番搾り 全国パーソナリティ『これが私の一番 おいしい！リレー』

まんばのけんちゃん

おいしいは、正義。FM香川の下舞春希です！

お仕事を頑張った時、一番搾りを飲みながら、おばあちゃんが作ってくれた料理を食べてほっこりするのが私の癒しタイム。そんな癒し時間にぴったりなのが、香川県の郷土料理「まんばのけんちゃん」です！

「まんば」という高菜の一種を細切りにして油で炒め、くずした豆腐と一緒に煮たもののことです。
この料理方法・「けんちん」がなまって「けんちゃん」になったと言われています。
香川ではお馴染みの、冬の定番料理です。

そんなまんばのけんちゃん。ほのかに香る油の香ばしさを感じた後、豆腐とまんばの食感の違いを楽しんでいると感じてくるだしのうまみ・・・身体に染み渡るんです・・・そこでグイっと飲む一番搾り・・・！！最高のご褒美です！！！

一番搾りとぴったりの、優し～い「まんばのけんちゃん」に、癒されてみまい！
香川でお越しの際は是非お試しくださいね！

かっしゃ焼き

食べるの大好き！
おいしいもの大好き！
FM香川の下舞春希です！

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私はライブに行くのが大好き！！！
ライブに行って、歌って踊って感情を爆発させた後に飲むビールは最っっっ高です！
そんな幸せビールタイムににぴったりなのが、香川県のB級グルメ「かっしゃ焼き」です！

「かっしゃ焼き」、見た目はまるでたこ焼き！
なんですが、中身がタコではなく、カレー味の「かしわ」なんです。
「かしわ」というのは鶏肉のこと。
鶏肉の中でも親鶏と呼ばれるお肉で、コリコリで固めの食感が特徴です。

当初は「かしわ焼き」と言われていたものが、かしわ、かしわ、かしぃわ・・・
「かっしゃ焼き」になったと言われています！
讃岐B級グルメコンテストでグランプリを獲得したこともあるんですよ～！

そんなかっしゃ焼き、外はカリカリ中はトロトロ、かしわのコリコリ感とカレーのスパイシーさ、そしてお好みでかける七味唐辛子の辛みが・・・
も～～～う一番搾りにピッタリなのです！！！！！
あちち、あちちと言いながら、ハフハフとかっしゃ焼きと食べて、一番搾りをぐびっ。
オススメですよ～！！！
是非、香川でかっしゃ焼きとビールをお楽しみくださいね～！！