エフエム徳島アナウンサーの近藤公美です。
仕事や家事、育児に追われる毎日の中で、私の至福のひとときは夕飯を作りながら、待ちきれずに飲んじゃう“ご褒美”一番搾り！
アツアツできたてのおかずをおつまみに、一日の疲れも吹き飛ぶ瞬間です！
この時期おすすめなのは「美〜ナスの天ぷら」。
このナス、ただのナスじゃないんです…！
美〜ナスは、徳島県阿波市で「地域を盛り上げる名物を作ろう！」と立ち上がった若手農家さんたちを中心に栽培されているアクが少なく甘みが強い翡翠色のナスで、
油を使った料理と相性抜群！
天ぷらにすると衣はサクッ！
中はトロッ、ジュワッとなすの甘みが広がって…そこへキンキンに冷えた一番搾りをきゅっと流し込む！
もう最高です！
どうぞ徳島にお越しの際は「美〜ナスの天ぷら」と
一番搾りをぜひ味わってみてください！
美〜ナスの天ぷら
