こんにちは。エフエム岡山DJの牛嶋俊明です。
私の趣味はいろいろあるんですが、
中でもマラソンが一番好きで、走っていると
心も体もリフレッシュした気分になれるんですよね〜。
そして、走った後皆で集まって飲む一番搾りは本当においしいっ！
これがやめられなくて走ってるのかもしれませんね。
もうひとつ私がやめられないものと言えば
『ヨメナカセ』です！
ヨメナカセは牛のホルモンで、岡山県北部の津山では
家庭の食卓に上るほどメジャーな食材なんです。
食感はコリコリとして歯ごたえがあり、
噛んでいると牛の旨味がジワ〜っと出てきます。
しょう油やニンニクと炒めてもジワ〜っと出てくる
ヨメナカセの旨味がいいんですよね〜。
一番搾りにもよく合います！
岡山にお越しの際は、ヨメナカセと一番搾りを
ぜひお試しください！
ヨメナカセ
