Date fmエフエム仙台パーソナリティーの井上崇です。
綺麗な花が咲き誇る春。その花を愛でながら天気のいい日に外で飲む「一番搾り」は安らぎを与えてくれる時間です！
春はお出掛けしたくなるシーズンでもありますが、今回ご紹介するのは、仙台市中心部から西へ30キロ程の所にある観光スポット。
その定義山にある創業130年の老舗「定義とうふ店」の人気メニュー「三角油揚げ」です。
なんと長さおよそ15センチ、厚さはおよそ3センチというビックサイズ。その油揚げに醬油とにんにく七味をかけていただきます。
特におすすめは、お店でいただくアツアツ揚げたて。
外はカリっと中はしっとりジューシーな食感が口の中に広がったところに「一番搾り」をゴクリ。
油っぽくないのでペロッと食べられておかわりする方続出、「一番搾り」も進みます。
この「定義山三角油揚げ」と「一番搾り」との相性は間違いなしです！
三角油揚げ
