今月、東京ベイエリアに誕生した注目の「東京ベイ潮見プリンスホテル」は、東京駅からわずか7分の立地とモダンアートにあふれる空間が魅力の1つです。

1階にあるメインダイニング「Restaurant ＆ Bar TIDE TABLE Shiomi」は、潮見ならではの海辺の食材を生かしたメニューも楽しめる420席の開放的なレストラン！

自然光を取り入れた快適な空間となっていて、朝食からバータイムまで、1日を通して営業しています。そんなレストランの特徴について、レストランサービスの担当者に語っていただきました。

私どものレストランはシーフード料理をメインに、
カジュアルに楽しめるオールデイダイニングです。
まずは近隣にお住まいの方、企業の方といった
近隣のコミュニティの方々に普段使いしていただき、
地域に愛していただけるようなレストランを目指してまいります。

スタッフの方もとてもフレンドリーで、お母さま方のブレイクタイムにも、ピッタリですね！

また、店内は2分割できる構造となっており、貸し切りやイベントスペースとしても使うことができるので、T.P.Oに併せて、様々な利用ができます。

今回お話を伺った、
東京ベイ潮見プリンスホテルのレストランサービスの担当者にとっての
スマイルオアシス（笑顔の源泉）とは？

料理とサービスを通じて1番に届けたいのは、笑顔です。
お客さまが笑顔で「じゃあね」って出発されるときに
最大の喜びを感じます。
私自身サービスに携わって28年が経ちますけれども、
どれだけ忙しくてもお客さまが「また来るね」って言ってくれる、
この一言が心の癒しを与えてくれてまた明日から頑張ろうと
いう風に思わせてくれます。

Restaurant ＆ Bar TIDE TABLE Shiomi
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/restaurant/tide_table_shiomi/



来週9月26日の放送では、西武鉄道のウォーキング＆ハイキングを紹介します。お楽しみに！
また、来週9月26日の放送が最終回になります。