LOVE CONNECTION

FRaU編集部の石井亜樹さんに
「マウイ島」の魅力についてお伺いしました！


※今日も美しい石井さんと「ハワイに行きたすぎる！」と
もだえるLOVEちゃん。笑

マウイ島の中心にある山「ハレアカラ」でオススメのオーガニックスポットはコチラ！

■オーオーファーム
緑に囲まれた広い土地で３０種類の野菜を栽培していて、
ここだけしか味わえないすごく珍しい野菜もあるそう。
野菜を自分で収穫したら外にあるキッチンでシェフが調理してくれるのだとか。
最高のランチタイムを過ごせそう！

■アリイ　クラ　ラベンダー
ラベンダー畑が一面に広がっている場所で、
結婚式もあげられるそう。
丘の上からはマウイ島の西側を一望できて、とても気持ちがいいんですって！
※ラベンダーをつかった食材やコスメのショップも併設されているので、絶対チェック！

さ・ら・に、地元の魚介が楽しめるオーガニックレストランもチェック!!

■ホヌ・シーフード・アンド・ピザ
ラハイナにオープンしてまだ半年の比較的あたらしめの海辺のレストラン。
地元産のシーフードや新鮮な野菜が楽しめるそう★

■ハリイマイレ　ジェネラルストア
約９０年前に建てられたジェネラルストアを改装してつくられたレストランで、
クックブックを何冊も出版するほどの人気シェフ
Ｂｅｖｅｒｙ Ｇａｎｎｏｎ氏のレシピが絶品。
地元でとれたスモークサーモンとマグロのタルタル、
揚げワンタンをすべてまぜて
ワサビソースをかけた「サシミナポレオン」というレシピは必ずオーダーするべし！

詳細はFRaU３月号でチェック！！