LOVE CONNECTION

先日、おもしろいお店をみつけました。
これ、完全、お友達からの「口コミ」
「いま、銀座に、お芋ソムリエがいる、
高級焼き芋店がある！」と。

冗談みたいな話だなと思って調べてみたら・・・・
本当にあったんです（笑）
しかも、かなりおしゃれ・・・

お店の名前は、「cadeau de CHAIMON」
“カドードゥ”はフランス語で「〜の贈り物」を意味する言葉
“チャイモン”は京都三条にある、お芋専門店の名前。

この「カドードゥ・チャイモン」に、
「芋ソムリエ」がいるんです！
全国のサツマイモの産地を巡り
それぞれのサツマイモの持つ、
とことん追求したサツマイモのスペシャリストらしい・・・。スゴー
ワインを選ぶように、その日の気分や好みにあった
サツマイモを提案してくれるとか。　
　　　　　　　　　　　　

（※イメージ写真）
　 　
で！
売れ筋はなんといっても「焼き芋」
いまや銀座で焼き芋をいただく時代です！
でも、さすが、銀座、ただの焼き芋はだしません。
「高級」です
厳選素材のお芋を、その時の状態にあわせて加熱方法を調整。
匠の技術が作りあげるおいしさは・・・想像以上らしい！

水分を蒸発させずに、じわじわ熱を加えて
ホクホク感と、しっとり感の両方の食感をだすように
焼き上げているそうです。
これは行きたーい!!! ━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ━

お店の場所は・・・三越銀座の地下2階。
焼き芋は高級の時代に突入・・・！