オーガニックって何なの?
ON AIR BLOG / 2011.05.26 update
ジョン・ムーア・アソシエイツ代表の
ジョンさんをスタジオにお招きして一緒に考えた
「オーガニックとは」。
A4サイズのタッパーにトマトやパセリが植えられていたそれは・・・・
完全に農園!
「A4サイズのスペースがあれば、1年間サラダは食べていける」とジョンさんは
おっしゃってました。
新しくたちあげた
「terranova」というブランドの野菜は、
100%在来種・固定種の野菜。
F1種と言われる人工的に配合された種から作られた
野菜とは、見ためも味も全然違うんです。
「本当の種の大切さ」を教えてくれたジョンさん。
著書を読んでみたいという方や
ワークショップに参加してみたいという方は、
ぜひ「ジョン・ムーア・アソシエイツ」の
公式サイトをチェックしてみてください!
ジョンさんをスタジオにお招きして一緒に考えた
「オーガニックとは」。
A4サイズのタッパーにトマトやパセリが植えられていたそれは・・・・
完全に農園!
「A4サイズのスペースがあれば、1年間サラダは食べていける」とジョンさんは
おっしゃってました。
新しくたちあげた
「terranova」というブランドの野菜は、
100%在来種・固定種の野菜。
F1種と言われる人工的に配合された種から作られた
野菜とは、見ためも味も全然違うんです。
「本当の種の大切さ」を教えてくれたジョンさん。
著書を読んでみたいという方や
ワークショップに参加してみたいという方は、
ぜひ「ジョン・ムーア・アソシエイツ」の
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