MON.-WED. TOKYO FM 11:30-13:00
FRI. TOKYO FM & FM大阪 11:30-11:55 ON AIR
PERSONALITY:LOVE

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お塩ｺｰﾅｰ
沖縄は綺麗な海｡塩が人気です｡宮古島の雪塩は塩の中でも1番､2番を争う人気｡ｻﾗｻﾗ｡雪のようにｻﾗｻﾗしているので雪塩｡熱い鉄板の板に海水を垂らして､瞬間で塩にしているそう｡雪塩はそのまま塩にしているのでﾐﾈﾗﾙ豊富でｷﾞﾈｽもとったことがあるほど!ﾐﾈﾗﾙが豊富な分､お化粧品にもなっているます｡また､久米島の球美の塩も人気｡久米島は自然豊かな島で有名｡海洋深層水をくみ上げて塩にしているんですが､なんと水深620mからくみ上げて海洋深層水の塩なんです!
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冷蔵庫ｺｰﾅｰ
宮古島のお蕎麦だったり､八重山島､石垣のお蕎麦なども取り扱いがあ理ます､お蕎麦は賞味期限が短く､取り扱いが難しいところがありますが種類も豊富｡
宮古の方では具材を下の方に隠して出しているお店があります｡その理由は色んな説があって､贅沢を隠すために下に肉を隠す説だったり､肉がﾊﾞﾗﾊﾞﾗだから､隠して均等に見せるためにという説だったり､宮古の人はおまけが好きなので､お蕎麦を上に乗せたという説など｡宮古そばは細めで平麺っぽい､八重山･石垣は丸目の太め｡石垣だったら､ﾋﾊﾞｰﾁ(島ｺｼｮｰ)を入れたりします｡