LIFESTYLE CONNECTION「2019年ラーメントレンド」 |
◆「自家製麺No.11」(大山)
スープに使う豚骨の量を2割増しにするなど、
修業先で培った製法にオリジナリティを加えた一杯が人気!
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(C)KADOKAWA/ラーメンWalker東京2020
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