「辛さ控えめ」を英語で言うと・・・? |
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ECC WEEKEND CONNECTION!
食欲の秋ですね。
何か美味しいものをモリモリ食べたい!元気を出したい!
そんな人に今日は一つのムーブメントをご紹介します。
それが「大阪スパイスカレー」!!
みんな大好きカレーライス。
欧風カレーにインドカレー、タイカレー、スリランカカレー。
色々な種類がありカレー好きの探究心は留まることを知らないわけですが、
そんなカレーファンの間で今最も話題なのが
大阪発祥の「スパイスカレー」です。
「スパイスカレー」は5年ほど前から大阪で流行の兆しを見せ始め、
今年に入って全国的に流行りだしました。
特徴はというと、
「ルーを使わない」
「たっぷりの香辛料」
「邪道を恐れないオリジナリティあふれる具材や見た目」
・・・とこんな感じ。
明確な定義はないようなんですが、
大阪で起きたカレーの新しい流れ全体を呼ぶものみたいです。
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