またぞー　秋田県　15歳
おじいちゃんが手作りした茄子とトマトをたくさん使ってじっくり煮た夏野菜カレーです！トマトの酸味と摩り下ろした玉ねぎの甘さがポイントです♪夏でも食欲が出るように摩り下ろしニンニクが入っているのもポイントです！我が家では夏に必ず夏野菜カレーを作るのですが、私はカレーの中でも夏野菜カレーが大好きです！今回は私と母の二人で作りました。おじいちゃんが作る夏野菜は本当に美味しいので、夏野菜カレーは絶品です。私はよく音楽を聴きながら料理しています。今回の夏野菜カレーを作る時はBUMP先生のrayを聴きながら作りました！笑

レシピ
玉ねぎ(摩り下ろし)
トマト(細かく刻む)
茄子(小さく切る／丸く切って素揚げする)
ひき肉
カレールウ
ニンニク(摩り下ろし)
ナツメグ(少量)