ねり子 島根県
ひしもちをイメージしたちらし寿司です！
酢飯を三等分して、一つには桜でんぶ(ピンク酢飯)、一つには青のり(緑酢飯)を混ぜます。
セルクルに、ピンク酢飯→普通の酢飯、緑酢飯の順でスプーンで詰めていきます。
ピンク酢飯が上になるようにセルクルから押し出して、錦糸卵を乗せれば完成。

かぎのやのお陰で、料理を作る口実ができて嬉しいです(笑)
なかなかきっかけがないと、料理をサボってしまうので…(^-^;
SOL大好きです＼(^o^)／