こびとづかん　愛知県 17歳
乱切りにした茄子を軽く揚げる→
醤油砂糖酒などで味付けした汁に入れて煮る→
生姜の千切りを入れる→
完成/母/夏バテしていた私に作ってくれました。

冷たいし、生姜が入っていてさっぱりしているから、食べやすい！
今では、私の大好物です！