とあるアルパカ 兵庫県　19歳
揚げ方にこだわった唐揚げです。
小麦粉の代わりに米粉使ったけどすごく美味しく出来ました＼(^_^)／

[作り方]
鶏肉を食べやすいサイズに切る。しょうが・ニンニク・醤油・酒・塩コショウ・たまごで味付け。
揚げる前に米粉をまぶす。
最初低温で揚げたあと一度取り出し油を高温にしてカリッとなるまで揚げて完成。