イケチカ　山形県 18歳
私がお父さんのために作った照り焼きチキンです！
私は仙台の専門学校へ進学するので8日に引っ越します。
その前にお父さんが娘の料理を食べたいと言ったので
お父さんの大好きなお肉で照り焼きチキンを作りました(*^_^*)
家族みんなが喜んで食べてくれて本当に嬉しかったです！

【レシピ】
1　鶏肉に火が通りやすくなるようにフォークで数ヶ所刺す。
2　フライパンに油を少々入れて、皮の方から中火で焼く。両面に焦げ目をつけ、中まで火を通す。
3　火を止めて、フライパンの油を取り除いて、あらかじめ混ぜておいたタレ
(醤油、みりん、砂糖、酒、ハチミツ)をフライパンに入れて、強火にしてタレを絡める。
4　レモンと油で炒めたしし唐と一緒に盛り付ける。