ゴンチャロフ　東京都　18歳
このクッキーは少しの材料でちゃっちゃと作れちゃいます!初心者でも,男子でも作れちゃうサクサクでバターのいい香りのクッキー。デコレーションすると喜ばれるの間違いなしっ!ちょっとしたお礼やホワイトデーのお返しにもおすすめで是非作ってみてほしいです。

今年は妹と自分が作りました。元彼と付き合っていたときのバレンタインに一緒に作ったクッキーです!彼はあまりクッキーが好きではなかったらしいのですが,このクッキーは美味しい美味しいと喜んで食べてくれました。
_材料:ホットケーキミックス200g(1袋),無塩バター100g,砂糖大さじ1
_作り方
1.無塩バターを湯煎にかけます。(湯煎の温度はお風呂より少し熱いくらい)ぬるくなったらお湯をかえること!
2.湯煎にかけたまま1に砂糖大さじ1をいれ,全体に混ざるように混ぜます。混ぜた後に下に砂糖がまだ溶けてなく残っていても砂糖のかたまりがなければ大丈夫!
3.湯煎からおろし,2にホットケーキミックスを一気にいれます。きるように混ぜ,粉っぽくなくなればOK!生クリームを混ぜるようにグルグルとは混ぜないこと!
4.平らなところにクッキングシートをしき,生地をおきます。綿棒で均一にのばします。好きな型抜きで型を抜きます。
5.鉄板にクッキングシートをしき,生地を並べます。このとき生地と生地の間をはなすこと!はなさないと焼き終わったときにはクッキーがつながってしまっています。
6.180度に余熱しておいたオーブンで13分焼きます。焼く時間はオーブンによるので,こげそうだったら13分前でも大丈夫です。逆に生っぽかったら2,3分様子を見ながら追加で焼いて下さい。
7.焼き終わって冷ましたら愛情こめながら(笑)デコレーションして完成。