ちくわぶー　山形県　17歳
味付け玉子です! 食べたくなって自分で作りました(*^^*)

【レシピ】
水、ニンニクのすりおろし、酒、醤油、みりんを鍋に入れ、煮立たせて冷ます。
卵を沸騰したお湯に入れ、7分したら氷水に入れ、殻を剥く。
剥いたものを、先に作ったスープの中に付け込み、2〜3日寝かせて完成!