2011年8/10(水)SCHOOL OF LOCK!が誇る、甘くて可愛い!スイーツ部のショコラ先生が、仙台の石巻で『特別スイーツ教室』を開催!

＜材料 (プリンカップ約5～6個分) ＞　
＊ブラックチョコレート　200g
＊生クリーム　190g
＊牛乳　100g
＊水あめ　40g
＊アルマニャック　10g
※飾り用フルーツ　適量

※ショコラポイント1※
電子レンジがある場合は、チョコレートをレンジで溶かしてもOK!

※ショコラポイント2※
製菓用のスイートチョコレートを使うと、さらに美味しくできます!

＜つくり方＞
【1】
チョコレートを細かく割ってボウルに入れ、湯せんで溶かす。

【2】
生クリーム、牛乳、水あめを鍋に入れ、弱火であたためながらゴムベラで混ぜ水あめを溶かす。

【3】
【1】のチョコレートに【2】を少しずつ加え、全体が混ざったらアルマニャックを入れボウルの底を氷水に当てながらゴムべらで混ぜ、とろっとするまで冷ます。

【4】
お玉を使いグラスなどに流し、冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成！ホイップやフルーツを飾ってめしあがれ♪

SCHOOL OF LOCK! スイーツ部presents『笑顔をわけあうスイーツ教室』 in 石巻Supported by Sweet Treat 311

今回、スイーツ教室が行われる石巻の学校は津波の被害こそ少なかったですが、しばらく使われていなかった家庭科室の調理器具はさびついてしまっていました。そこで!我らが、スイーツ部のパートナーである「貝印」さんが、有志で調理器具を提供してくれました!(本当に大感謝!貝印さん!)このSCHOOL OF LOCK! スイーツ部presents『笑顔をわけあうスイーツ教室』 in 石巻の様子は、TOKYO FM＆JFN38局で放送中の『LOVE& HOPE ～ヒューマン・ケア・プロジェクト～』でも放送されます。今回のスィーツ教室は、ボランティア団体 "Sweet Treat 311" ＆ "アレグレスの塩谷シェフ" が石巻市・雄勝中学校の生徒たちのために開催するサマースクールに、SCHOOL OF LOCK!スイーツ部がドッキングして開催する、被災地支援プロジェクトです。