『 ネギトロ 』のゆらい!!
今夜、お前たちに授けるのは、『 ネギトロ 』のゆらい!!!!
さあ、早速、この言葉のゆらいを紐解いてみよう…
そう! ネギトロの「ネギ」とは、野菜の「ネギ」のことではない!
ネギトロとは、そもそもマグロの骨と皮の間にある、
とっても美味しい脂身のことを言う。
では、なぜ「ネギトロ」という名前がつけられたのか?
…それは、マグロのとっても美味しい脂身の部分。
その取り方のことを、「ねぎ取る」と言ったからなのだ。
ん? ねぎ取る？?
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…そう!!! ねこそぎ取る、という意味の「ねぎ取る」これがなまってネギトロ。これこそが、「 ネギトロ 」のゆらいなのである!! |
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