農業部検定 第80回
3月7日(木)
イタリア野菜の畑は、全て野菜を植えるのではなく、野菜を植えないスペースを作ります。
それは何故でしょう？
A：機械を入れるスペースを作るため
B：土を休ませるため
答えは「B：土を休ませるため 」です！
収穫の仕方によって、根っこが残ってしまうみたいなんです。
それを土に戻してあげるために、時間を空けて、土を休ませてあげて、土に戻ったら、野菜を植えていくそうです。
