答えは「C：三毒」です！

「梅は三毒を断つ」という言葉があるように、梅には、殺菌力があるため食中毒の予防や、腐敗の防止に役立つと言われています。
梅干しの酸っぱさはクエン酸によるものです。
このクエン酸は、疲労に大きく関っている乳酸の代謝や分解を促して、筋肉内に乳酸がたまるのを防ぐため、梅は疲労回復効果を期待できる食品と言われています。