ビールな一品

キビナゴ 写真

放送日時:2012年5月19日[土]
キビナゴ
< 長崎県 >

FM長崎
清島輝喜

おすすめポイント

5月に入って卵を持ち始め、だんだんと脂ものっておしい時期になってきた、五島列島のキビナゴ。
今日は、その中でも “きびなごの一夜干し”を紹介します。
程よい塩加減に焼き目の香ばしさ!
余分な水分が抜けて、きびなごの旨みとコクが口いっぱいに広がり、冷たいビールともベストマッチですよ。
番組へのメッセージはこちら
メールマガジンの登録はこちら
ページトップへ戻る