KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

ＦＭ山口築地雄太郎です！
山口県ではみかんで知られる周防大島で生まれた新しい郷土料理。
「周防大島みかん鍋」ご存知でしょうか？
新鮮な魚介類の鍋に甘酸っぱい香りの焼きみかんが丸々、何個も入っいるんです！！

み・・・みかん？？？鍋に入れて煮て美味しいの？？？という声が聞こえてきそうです。
ですが・・これが美味しいんですよ！
爽やかな柑橘の香りを練り込んだ地魚のつみれ、そして新鮮な瀬戸内海の幸がふんだんに盛り込まれた鍋。
柚子胡椒ならぬピリリと美味しいみかん胡椒につけて食べるんです！
お鍋の最後には・・・淡雪の食感のメレンゲを入れる「みかん雑炊」も楽しむことができます。
心もカラダもあっためて、ポカポカになったところにビールをゴクッと飲む！ん～うまいっ！！