ビールな一品
放送日時:2013年7月27日[土] |
美味だれ焼き鳥 |
< 長野県 > |
FM長野
高寺直美
高寺直美
おすすめポイント
今日ご紹介するビールな一品は、長野県上田市のご当地グルメ、
その名も「美味だれ焼き鳥」です。
焼き鳥に、すりおろしニンニクがふんだんに入った しょうゆベースのタレをつけて食べるものなんですが、
お店毎にこだわりのタレを作っているので味わいは個性豊かなんですよ。
「美味だれ」というのは「美味しいタレ」、そして焼き鳥に後からつけるという意味合いの「追いだれ」、
それから上田の方言で「あなたたち」を意味する「おいだれ」の3つの意味が含まれています。
アツアツの焼き鳥にすりおろしニンニクとお醤油の香りがたまりません。
美味ダレをぜひたーっぷりとつけて、きりっと冷えたビールと一緒に召し上がってみてください!
その名も「美味だれ焼き鳥」です。
焼き鳥に、すりおろしニンニクがふんだんに入った しょうゆベースのタレをつけて食べるものなんですが、
お店毎にこだわりのタレを作っているので味わいは個性豊かなんですよ。
「美味だれ」というのは「美味しいタレ」、そして焼き鳥に後からつけるという意味合いの「追いだれ」、
それから上田の方言で「あなたたち」を意味する「おいだれ」の3つの意味が含まれています。
アツアツの焼き鳥にすりおろしニンニクとお醤油の香りがたまりません。
美味ダレをぜひたーっぷりとつけて、きりっと冷えたビールと一緒に召し上がってみてください!