5月4日『ＧＷ東北めぐり』(4) 長面浦「はまなすｃａｆｅ」

2016年5月4日

この連休中は、「高橋万里恵のGW東北めぐり」と題して、東北のオススメスポットを案内しています。

まずはおさらいです！昨日まで、南三陸町の名所をご紹介してきました。
「神割崎」、カフェの「ちょこっと」、さんさん商店街の「キラキラうに丼」、そしてまもなくツツジが見頃を迎える「田束山（たつがねさん）」。どれも是非足を運んでいただきたいのですが！

今日ご紹介するのは、南三陸町から南下しまして、北上川を渡り、石巻市へ。旧大川小学校の、さらに海側へと車を走らせると、見えてくるのが・・・　海を望む大きな窓や広い縁側が特徴、浜のおかあさんたちが運営する『はまなすカフェ』です。

◆牡蠣スープに牡蠣スパゲティ
「うわ～きましたぁ～　お母さんこれは？」
「牡蠣スパゲッティです」
「牡蠣めっちゃのってますよ大きいの！！１・２・３・４・・・６個ものってます！この匂い伝えたい！クンクン・・ガーリックのいいニオイ！たまら～ん」
「これも飲んでみて」
「スープ？スープからいきたい、緑っぽい茶色っぽいスープ・・いただきま～す
ん！牡蠣のスープ。はじめて飲んだこの美味しさ！牡蠣の旨みたっぷりで、でもえぐみとかゼロ。頂いたあとすーって爽やかです。」
「牡蠣と、生クリームと・・あとはシェフに聞いてください」
「じゃパスタもいただこうかな。春キャベツがのってる～いただきま～すっ。
ん～もいひ～　牡蠣の旨みがガーリックとオイルがまた絡まっておいひ～
「他にどんなメニューが？」
「牡蠣フライ、牡蠣ごはん、牡蠣カレー。牡蠣は７月のはじめまで。牡蠣は冷凍とかしないで牡蠣がなくなればそれで終わり。鮭が獲れれば鮭メニュー。長面浦、長面湾で獲れたものだけ使ってメニュー考えてます。」

お話は、はまなすカフェ代表、濱畑千代子さんです。
このはまなすカフェのすぐ目の前は、穏やかな海。長面湾です。津波で２００戸を超える集落が流失し、現在は住んではいけないエリアに指定されています。

◆筏が残ったから、再開した
「長面浦の地図見てますが、私初めてうかがったんですが、海があって川があって海と川の間に入江みたいになっているというか」
「そうなんです、長面湾。」
「太平洋の海水と北上川が混ざって長面湾に入ってきているんですね。」
「それで汽水湖ということで真水が入ってくるから１年もかからないで、３月に入れたのを１１月には牡蠣ができて剥ける。甘味があってみんなに美味しいと言われている」
「以前はここには住宅があって、海と近い距離にみなさん住んでいらした？」
「こっち(長面)が１４６軒で尾崎が５８軒あった。」
「震災後は仕事どう変わりました？」
「歳も歳だったので船もダメ、牡蠣の筏もダメだったらやめるという頭だったけど、そしたら船が多少壊れていたけど残ってたし、
イカダも１１台あったのが３台だけ残ってたから、それでってことで再開したの。あと田んぼと畑はまだ水の中なので一切できないし。だから牡蠣しかないから牡蠣の筏を前よりも増やして、ずっと牡蠣だけやってます。」

濱畑さん、以前は海の仕事だけでなく、田んぼや畑もやっていました。でもこの長面エリア、地盤沈下のため、未だ田んぼは海水に浸かったままなんです。いたる所水浸しでした。再開まではまだ時間がかかる、ということです。
それでも長面湾は回復しています。実はこのパスタを頂いたあと、漁船に乗せていただき湾内を一周してきました！牡蠣のイカダがたくさん浮かんでいて、牡蠣の赤ちゃんも見せて頂きました。まだ１cmぐらいの赤ちゃんが１年を待たずに11月頃には出荷できる大きさに育つそうです！