2014年12月4日
12月4日 登米市の「はっとフェスティバル」
今朝は、今週末に宮城県・登米市で開かれる、食のイベントご紹介します!
12月7日(日)、登米市の市役所、迫(はさま)庁舎の前の公園で開かれる、「はっと」のイベントです。
「はっと」は、登米市近隣の方なら、誰でも知っている食べ物なんですが・・・分からない方のために、登米市 商工観光課の高橋敏幸さんに教えてもらいました。
◆地元の人ならみんな知ってるご当地グルメ「はっと」
「はっと」は簡単に言えばすいとん。小麦粉を練って摘んで平らにしたもの。それを汁ものに入れて食べるのがはっと汁。登米地方を中心に江戸時代に始まったと言われている。江戸時代の年貢取立てで農民があまりお米が食べられず、かわりにはっとを食べていた。ところが、あまりに美味しかったので、はっとばかりを食べるようになり、農民が米作りをしなくなるという心配が出てきた。そこでお殿様が、小麦粉料理を「ご法度(はっと)」にして、はっとという名前がついたと言われている。
これが、はっとです。そして!今週末7日(日)、様々な「はっと」が食べられるグルメイベントが行われます。
◆はっとの美味しいメニュー大集合!
タイトルは第11回日本一はっとフェスティバル。登米市を中心に郷土料理のはっとの料理を各出店社が工夫して、色々なはっとが食べられるフェス。11回目ということで、はっと料理が認知されており、福島や山形、岩手からも40種類が出店。割り箸を投票して重さで順位を3位まで決める。去年優勝したのが、牛すじ入りモロヘイヤ塩はっと。モロヘイヤがはっとの生地に練りこんであって、ほんのりモロヘイヤの香りがするはっと。それに登米産の牛筋煮込みがトッピングしてある美味しい塩味のはっと。そのほか人気はあずきはっと、カレーはっと、海鮮はっとというところ。
あずきはっとは、要するにお汁粉。お餅のかわりに、はっと がはいってます。
カレーハットは地元の豚肉業者が開発した、文字通りカレーのはっとです。
そして、震災前から続くこのイベントは、沿岸部で被災された方も楽しみにしているそうです!
◆「はっと」するほど美味しいよ!
登米市は内陸なので倒壊家屋もそれほど被害は沿岸部に比べ少なかった。南三陸からの避難者を受け入れていた。現在も仮設住宅があり入居者もいる。そういう方もお祭りにきて楽しんでくれるので良いのではないか。11回目のはっとフェスティバル。登米地方はじめ各地方からはっと40種類。ぜひお越し頂いて、はっとビックリするようなはっと勢揃いなのでお越しください。
第11回日本一はっとフェスティバルは12月7日(日) あさ10時から午後2時まで。会場は登米市役所 迫庁舎前となっています。
登米市はそのほか、とよま町の 明治時代にタイムスリップできる町並み、そしてB1グランプリでも有名は「油麩」の料理なども楽しめます。ぜひ週末、はっとと登米市の魅力を堪能してみては?
12月7日(日)、登米市の市役所、迫(はさま)庁舎の前の公園で開かれる、「はっと」のイベントです。
「はっと」は、登米市近隣の方なら、誰でも知っている食べ物なんですが・・・分からない方のために、登米市 商工観光課の高橋敏幸さんに教えてもらいました。
◆地元の人ならみんな知ってるご当地グルメ「はっと」
「はっと」は簡単に言えばすいとん。小麦粉を練って摘んで平らにしたもの。それを汁ものに入れて食べるのがはっと汁。登米地方を中心に江戸時代に始まったと言われている。江戸時代の年貢取立てで農民があまりお米が食べられず、かわりにはっとを食べていた。ところが、あまりに美味しかったので、はっとばかりを食べるようになり、農民が米作りをしなくなるという心配が出てきた。そこでお殿様が、小麦粉料理を「ご法度(はっと)」にして、はっとという名前がついたと言われている。
これが、はっとです。そして!今週末7日(日)、様々な「はっと」が食べられるグルメイベントが行われます。
◆はっとの美味しいメニュー大集合!
タイトルは第11回日本一はっとフェスティバル。登米市を中心に郷土料理のはっとの料理を各出店社が工夫して、色々なはっとが食べられるフェス。11回目ということで、はっと料理が認知されており、福島や山形、岩手からも40種類が出店。割り箸を投票して重さで順位を3位まで決める。去年優勝したのが、牛すじ入りモロヘイヤ塩はっと。モロヘイヤがはっとの生地に練りこんであって、ほんのりモロヘイヤの香りがするはっと。それに登米産の牛筋煮込みがトッピングしてある美味しい塩味のはっと。そのほか人気はあずきはっと、カレーはっと、海鮮はっとというところ。
あずきはっとは、要するにお汁粉。お餅のかわりに、はっと がはいってます。
カレーハットは地元の豚肉業者が開発した、文字通りカレーのはっとです。
そして、震災前から続くこのイベントは、沿岸部で被災された方も楽しみにしているそうです!
◆「はっと」するほど美味しいよ!
登米市は内陸なので倒壊家屋もそれほど被害は沿岸部に比べ少なかった。南三陸からの避難者を受け入れていた。現在も仮設住宅があり入居者もいる。そういう方もお祭りにきて楽しんでくれるので良いのではないか。11回目のはっとフェスティバル。登米地方はじめ各地方からはっと40種類。ぜひお越し頂いて、はっとビックリするようなはっと勢揃いなのでお越しください。
第11回日本一はっとフェスティバルは12月7日(日) あさ10時から午後2時まで。会場は登米市役所 迫庁舎前となっています。
登米市はそのほか、とよま町の 明治時代にタイムスリップできる町並み、そしてB1グランプリでも有名は「油麩」の料理なども楽しめます。ぜひ週末、はっとと登米市の魅力を堪能してみては?