2017年6月6日
6月6日 AKIU WINERY(2)
昨日に引き続き、仙台市秋保町に震災後誕生した『AKIU WINERY』のレポートをお届けします。
オーナーの毛利親房さんは、ぶどう栽培に適した気候・風土を求めて谷と川に囲まれた秋保温泉郷をワイナリーの地に選びました。2015年12月にオープン。ぶどう畑にはヨーロッパの品種、シャルドネ、ピノグリ、メルローなど15品種が植えられ、去年はじめてこの畑から採れたぶどうによる、ワインの生産も始まっています。
◆「地元でワインを作って地元の食を応援したい」
（高橋：畑を見せていただいて、毛利さんエキスパートなのかなと思ったのですが、もともとワインを作られていた？）いえ、ワインは始めてから３年目ですね。以前は設計事務所に務めていて建物の設計とかいろんな企画をしていました。（その毛利さんがなぜ今ワインを？）自分が設計を担当した施設に女川の「ゆぽっぽ」という温泉施設があったんです。今は震災後に新しくなったんですけど、震災前のを担当していてよく女川に通っていて、震災があってやっとガソリンが手にはいって女川へ行ったときに、建物どころか女川の街がなくなっていた。僕が行った頃はまだ地元の消防団の方が泣きながら遺体捜索をしていて、それを見ながらなんとかしないと宮城は立ち直れないなと。会社もいろんな組織に属しているので復興会議とかに出ると、今までお会いしたことなかった漁師さんや農家の方にも話を聞くことができて、漁を再開したけど売る先がないとか、風評被害があって農産物が売れないなどの声があって、食を応援したいなと思ったんです。被災自治体も復興計画を作るタイミングで何かアイデアないですか、というのでいろんな復興提案を考えたんですね。その中の１つが「地元でワインを作って地元の食を応援しましょう。ワインというのはものすごく食との結びつきが強いのでワイナリーも増やしてワインツーリズムを始めよう」、と提案してたんですけど。どこもやらなかったので、じゃぁ自分たちでやろうと。でも実は僕はほとんどお酒が飲めなくてワインも知らないんだけど、建物を建てるのはやってたので、小規模のワイナリーなら全然難しくないなと安易に考えてしまったんですけど、実際に始めてみるといろいろ難しいこともたくさんあって。今は経験者も仲間に入ってくれてちゃんとワイン作っていますけど。そのように言い出しっぺが始めたという感じですね。
「提案したけど誰も作らないから、じゃぁ自分たちで作ろう」そのような想いではじまったワインづくり。ですが相手は「自然」そのもの。たくさんの困難があったそうです。一時は諦めかけた時もあったようなのですが・・・続きは明日お伝えします。
★AKIU WINERY 公式サイト
オーナーの毛利親房さんは、ぶどう栽培に適した気候・風土を求めて谷と川に囲まれた秋保温泉郷をワイナリーの地に選びました。2015年12月にオープン。ぶどう畑にはヨーロッパの品種、シャルドネ、ピノグリ、メルローなど15品種が植えられ、去年はじめてこの畑から採れたぶどうによる、ワインの生産も始まっています。
◆「地元でワインを作って地元の食を応援したい」
（高橋：畑を見せていただいて、毛利さんエキスパートなのかなと思ったのですが、もともとワインを作られていた？）いえ、ワインは始めてから３年目ですね。以前は設計事務所に務めていて建物の設計とかいろんな企画をしていました。（その毛利さんがなぜ今ワインを？）自分が設計を担当した施設に女川の「ゆぽっぽ」という温泉施設があったんです。今は震災後に新しくなったんですけど、震災前のを担当していてよく女川に通っていて、震災があってやっとガソリンが手にはいって女川へ行ったときに、建物どころか女川の街がなくなっていた。僕が行った頃はまだ地元の消防団の方が泣きながら遺体捜索をしていて、それを見ながらなんとかしないと宮城は立ち直れないなと。会社もいろんな組織に属しているので復興会議とかに出ると、今までお会いしたことなかった漁師さんや農家の方にも話を聞くことができて、漁を再開したけど売る先がないとか、風評被害があって農産物が売れないなどの声があって、食を応援したいなと思ったんです。被災自治体も復興計画を作るタイミングで何かアイデアないですか、というのでいろんな復興提案を考えたんですね。その中の１つが「地元でワインを作って地元の食を応援しましょう。ワインというのはものすごく食との結びつきが強いのでワイナリーも増やしてワインツーリズムを始めよう」、と提案してたんですけど。どこもやらなかったので、じゃぁ自分たちでやろうと。でも実は僕はほとんどお酒が飲めなくてワインも知らないんだけど、建物を建てるのはやってたので、小規模のワイナリーなら全然難しくないなと安易に考えてしまったんですけど、実際に始めてみるといろいろ難しいこともたくさんあって。今は経験者も仲間に入ってくれてちゃんとワイン作っていますけど。そのように言い出しっぺが始めたという感じですね。
「提案したけど誰も作らないから、じゃぁ自分たちで作ろう」そのような想いではじまったワインづくり。ですが相手は「自然」そのもの。たくさんの困難があったそうです。一時は諦めかけた時もあったようなのですが・・・続きは明日お伝えします。
★AKIU WINERY 公式サイト
