2018年7月24日
豪雨被害・広島の牡蠣(2)
今朝も西日本豪雨の被災地から、レポートをお送りします。
牡蠣の産地で知られる、広島湾。今回の豪雨では海に流れ込んだ大量の雨によって、海の表面の塩分濃度が「真水」近くまで下がってしまい（通常３％が⇒０．６％まで）牡蠣の養殖にも影響を及ぼしています。
牡蠣は６月下旬に産卵し、７月は海に漂う牡蠣の赤ちゃんが養殖イカダに吊るされたホタテの貝殻に付着する時季。しかしこの豪雨で、海の変化に牡蠣の赤ちゃんもタイミングを逃しているようです。その一方で、海にも“良い変化”があったようです。
広島湾、美能島の牡蠣漁師、大越英樹さんと一緒に牡蠣筏へと向かいました。
◆大雨で牡蠣のエサである植物性プランクトンが大量発生！
牡蠣養殖するのにいちばん元となる牡蠣の稚貝がホタテに付着する時期とちょうど重なって、大雨で雨水がたくさん出て海の中に「真水の層」が出来ているんですけど、とにかく表層面があまりにも塩分濃度が下がり過ぎて（牡蠣の赤ちゃんが）いい具合に付着してない状況です。逆に良い話は、真水が出てきた分、牡蠣の餌となる植物プランクトンは発生したんですよ。植物プランクトンは海水と真水が混ざった環境でよく発生するんですけど、牡蠣の餌となるプランクトンは発生したけどそれが逆に増えすぎると赤潮になりますし、なかなか難しい自然環境だとは思いますね。
（船が停まり筏に到着）牡蠣の赤ちゃんが付くタイミングで海にホタテの貝殻を下げておけば、２日〜３日でホタテに牡蠣の赤ちゃんが付くという作業になるんですけど、ホタテ貝に付着するかしないかはやってみないと分からない状態。これから親牡蠣も産卵に向けて餌を食べていくには、次の産卵に向けてはいいと思う。近年にないぐらい餌が多いですから親牡蠣自体には良いと思う。想いとしたら、稚貝が獲れて親牡蠣が太ってくれれば一番いいんですけど、その辺含めえて良い報告ができることを願っています。
↑この小さな「黒い点」が牡蠣の赤ちゃん（０．３ｍｍ）、これをキャッチできるかがカギとなる
お話しは、マルイチ水産 大越英樹さんんでした。
牡蠣が成長して収穫できるようになるまで１〜２年かかりますが、海に真水の層が出来たことと、植物プランクトンの大量発生が今後どう影響するのか。被害が小さいことを願っています。
牡蠣の産地で知られる、広島湾。今回の豪雨では海に流れ込んだ大量の雨によって、海の表面の塩分濃度が「真水」近くまで下がってしまい（通常３％が⇒０．６％まで）牡蠣の養殖にも影響を及ぼしています。
牡蠣は６月下旬に産卵し、７月は海に漂う牡蠣の赤ちゃんが養殖イカダに吊るされたホタテの貝殻に付着する時季。しかしこの豪雨で、海の変化に牡蠣の赤ちゃんもタイミングを逃しているようです。その一方で、海にも“良い変化”があったようです。
広島湾、美能島の牡蠣漁師、大越英樹さんと一緒に牡蠣筏へと向かいました。
◆大雨で牡蠣のエサである植物性プランクトンが大量発生！
牡蠣養殖するのにいちばん元となる牡蠣の稚貝がホタテに付着する時期とちょうど重なって、大雨で雨水がたくさん出て海の中に「真水の層」が出来ているんですけど、とにかく表層面があまりにも塩分濃度が下がり過ぎて（牡蠣の赤ちゃんが）いい具合に付着してない状況です。逆に良い話は、真水が出てきた分、牡蠣の餌となる植物プランクトンは発生したんですよ。植物プランクトンは海水と真水が混ざった環境でよく発生するんですけど、牡蠣の餌となるプランクトンは発生したけどそれが逆に増えすぎると赤潮になりますし、なかなか難しい自然環境だとは思いますね。
（船が停まり筏に到着）牡蠣の赤ちゃんが付くタイミングで海にホタテの貝殻を下げておけば、２日〜３日でホタテに牡蠣の赤ちゃんが付くという作業になるんですけど、ホタテ貝に付着するかしないかはやってみないと分からない状態。これから親牡蠣も産卵に向けて餌を食べていくには、次の産卵に向けてはいいと思う。近年にないぐらい餌が多いですから親牡蠣自体には良いと思う。想いとしたら、稚貝が獲れて親牡蠣が太ってくれれば一番いいんですけど、その辺含めえて良い報告ができることを願っています。
↑この小さな「黒い点」が牡蠣の赤ちゃん（０．３ｍｍ）、これをキャッチできるかがカギとなる
お話しは、マルイチ水産 大越英樹さんんでした。
牡蠣が成長して収穫できるようになるまで１〜２年かかりますが、海に真水の層が出来たことと、植物プランクトンの大量発生が今後どう影響するのか。被害が小さいことを願っています。
