一度かかるとなかなか治りにくい夏風邪。
せっかくの夏を楽しむためにも、予防したいものです。
免疫力をアップするためには、腸内環境を整えることが大切。
腸まで消化されずに残る食物繊維は、腸内に住む善玉菌の餌となり、腸内をきれいにします。

特に食物繊維の一種、βグルカンは腸内の免疫細胞に直接働きかけ、体内に侵入する細菌や異物の排除を後押しします。
一般的な野菜にくらべて、食物繊維が多く含まれるきのこは、腸の強い味方です。
免疫細胞の原料になるタンパク質を合わせて摂るのもおすすめですよ。