屋内外の寒暖差に、免疫力アップの強い味方 2019/07/18更新 外は厳しい日差しと猛暑なのに、建物の中はクーラーで冷え冷え、と気温差が激しいこの時期は、体調を崩しやすくなります。 こんな時こそ、免疫力を高めて、夏の不調を寄せ付けない体づくりを目指しましょう。 免疫力アップを助けてくれるのが、βグルカンという栄養素。 キノコに含まれるβグルカンは、免疫細胞を活性化させて病原菌への抵抗力を高めてくれるんです。 βグルカンは、特にマイタケに多く含まれています。 合わせて免疫細胞のもとになるタンパク質も意識して取ると相乗効果が期待できます。