「プレミアムスパークリングローズ」 from 島根
島根
2020.10.29
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島根県から、こんな素敵な商品をお取り寄せました!
「プレミアムスパークリングローズ」
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食用バラを専門に手掛けるバラ農園で作られた、
オリジナル品種の「さ姫」というバラで作った、“ローズサイダー”です。
![さ姫ってどんなバラ? さ姫ってどんなバラ?](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20201028-201029_03.jpg)
「奥出雲薔薇園」、福間さんにお話を伺いました。
「甘く芳醇な香りと、深い赤色が特徴のバラです。
島根県に伝わる、国引神話に登場する国立公園、三瓶山の旧名、
佐比賣山(さひめやま)からインスパイアされて、“さ姫”と名付けました。
早朝に収穫した“さ姫”を手作業で選別したあと、
花びらだけを一度冷凍したあと、
水で煮詰めて真っ赤なローズエキスを抽出しています。
そのエキスに、国産のビート糖で甘みをつけたのが、このローズサイダーです。
冷やしてシャンパングラスに注いで飲んでいただくと、
薔薇色の綺麗さや、香りが良く引き立ちますよ。」
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この見事な赤は、100%「さ姫」の色ですよ〜!
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グラスに注いだ瞬間の香りが、もう薔薇!
一気に上品で高貴なムードが漂います。
![乾杯♪ 乾杯♪](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20201028-201029_06.jpg)
まろやかな炭酸と控えめの甘さで、
バラそのものの魅力が、
最大限に引き出された深い味わいに思わずウットリ。
![これぞ飲む“香り” これぞ飲む“香り”](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20201028-201029_07.jpg)
寒天を入れてゼリーに、
製氷皿に入れて薔薇香る氷に、
お酒やリンゴ酢などと割ってカクテルに、、、
工夫次第でいろんな楽しみ方ができますよ〜。
![頭の中でバラ園をお散歩中 頭の中でバラ園をお散歩中](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20201028-201029_08.jpg)
本物の“薔薇”が味わえるローズサイダー、贈り物にも是非。
気になった方はコチラ!