「蓮台寺柿 伊勢特産」 from 三重
三重
2021.10.21
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三重県からお取り寄せしたのはこちら!
「蓮台寺柿(れんだいじがき) 伊勢特産」
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伊勢市の天然記念物に指定されている柿。
五角形、菊型、小判型、、、
品種改良がされていないので、様々な形をしているのが特徴です。
![いろんな形がある〜! いろんな形がある〜!](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20211019-211021_03.jpg)
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早速、頂いてみると・・・
果肉が緻密でやわらかく、とってもまろやか!
舌の上でとろけるような食感がたまりません〜。
![甘さが上品〜☆ 甘さが上品〜☆](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20211019-211021_05.jpg)
「JA伊勢」、蓮台寺柿部会・部会長の中澤さんのお話です。
「蓮台寺柿の歴史はとても古く、
約1200年前に、弘法大使が諸国を巡って伊勢路を訪れた時、
この柿を大変お気に召されたと伝えられています。」
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「その後、江戸時代初期になって、
伊勢市の山間地にあった“鼓嶽山 蓮台寺”というお寺の名にちなんで、
この地域で栽培される柿を、蓮台寺柿と呼ぶようになりました。」
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果肉は、硬いままでも、柔らかくなっても美味!
それぞれ違った味わいが楽しめますよ〜。
![ごちそうさまでした♪ ごちそうさまでした♪](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20211019-211021_08.jpg)
伊勢市の秋を代表する果物、「蓮台寺柿」で、
さわやかな秋を感じて下さいね。
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