「新潟県産いちじく 越の雫」 from 新潟
新潟
2021.10.07
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新潟県からお取り寄せしたのは・・・
「新潟県産いちじく 越の雫(こしのしずく)」
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「越の雫」は、JA越後中央が誇る独自ブランドのいちじく。
いちじくの果実が“雫”のような形をしていることから、
「越の雫」と名づけられました。
![しずく〜! しずく〜!](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20210929-211007_03.jpg)
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「JA全農にいがた」、園芸部・野菜果実課、宮下さんのお話です。
「新潟県では、新潟市の様々な地域でいちじくが栽培されていますが、
ここ、JA越後中央が受け持つ地域で、
新潟県産いちじくのおよそ7割が出荷されています。
部会が一丸となって、高品質ないちじく栽培を目標にしていて、
検査に合格したいちじくだけを、“越の雫”として出荷しています。」
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「越の雫」は、新潟市が全国に誇る農水畜産物を指定する、
「食と花の銘産品」にも選ばれているんですよ〜!
![生産者さんの努力の賜物☆ 生産者さんの努力の賜物☆](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20210929-211007_06.jpg)
コンポートやケーキなどのお菓子はもちろん、
フレンチのソースなどにアレンジするのもおススメです。
夏の太陽をたくさん浴びて、糖度がたっぷりの「越の雫」、
ぜひ、いろんな食べ方で楽しんでくださいね〜!
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