「さくらんぼと米粉のパウンドケーキ」 from 秋田
秋田
2020.07.16
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秋田県から、こんなスィーツをお取り寄せしました!
「さくらんぼと米粉のパウンドケーキ」
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ピンクのパッケージが可愛らしいパウンドケーキ。
秋田県湯沢市にある「相川ファーム」で生産された、
「あきたこまち」の米粉と「さくらんぼ」を使った手作りスィーツです。
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「相川ファーム」、菅さんにお話を伺いました。
「もともと、米の消費拡大をめざして、米粉パンなどを作って販売していました。
最初は、商品アイテムが少なかったのですが、
地元の農産物とコラボしたアイテムを作りたいと思い、
地域のブランドさくらんぼを使ったパウンドケーキを開発しました。
仕上がりには、大満足です!
お誕生日やティータイムのお菓子として喜ばれているんですよ。」
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パウンドケーキには、さくらんぼがふんだんに使われていて、
見ているだけで贅沢な気分に!
パッケージに“秋田の農園から“と、ひとこと添えてあるのも素敵です。
![いただきまーす! いただきまーす!](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20200715-200716_05.jpg)
噛めば噛むほど甘味が感じられる、米粉ならではの味わいとしっとり感!
「あきたこまち」の甘さと、さくらんぼの酸味が相性バツグンです。
![さくらんぼ印のマル♪ さくらんぼ印のマル♪](https://www.tfm.co.jp/cms/media/640/20200715-200716_06.jpg)
「相川ファーム」さんの愛情がたっぷり詰まったパウンドケーキ、
ちょっとした手土産にも喜ばれそうですね!
気になった方はコチラ!