「半田ファーム 熟成チーズセット」 from 北海道

酪農大国・北海道から、牧場自慢の手づくりチーズをお取り寄せしました！

「半田ファーム 熟成チーズセット」


北海道・十勝で、戦前から酪農を営む「半田ファーム」さん。

この牧場で育った牛の生乳だけを使って、
バラエティ豊かなおいしいチーズを作っています。


「半田ファーム」、半田さんのお話です。

「半田ファームは、北海道十勝大樹町で1996年からチーズ製造を初めました。
自社牧場で絞った生乳のみを使っています。

チーズづくりはなんといっても素材が大事！
乳牛は、夏の間は放牧し、栄養価の高い牧草を与えています。
放牧して、牛にかかるストレスを最小限に抑えることで、
品質の良い生乳が絞れるんですね。

そんな生乳だけで作ったチーズは、どれも食べやすいので、
チーズ好きの方から、初めてナチュラルチーズを食べる方まで、
いろんな方におすすめですよ！」


届いたチーズは全部で4種類。





では、そのなかから、、、







一切れ口に含んだ瞬間、味噌の甘い香りが鼻に抜けて、
そのあとミルク感が追っかけくる、とっても味わい深いチーズです♪


お皿に全部並べて食べ比べてみるのも良し、
シーンによって使い分けるのも良し。

大自然の中でのびのびと育った牛さんたちの恵みを、是非、楽しんで下さいね〜！

気になった方はコチラ！