09.142022
日本一になったお茶『そのぎ茶』をご紹介！
先月26日に、新茶の味や香りを評価する全国茶品評会の結果が発表され、蒸し製 玉緑茶部門で、そのぎ茶を生産する 長崎県東彼郡・東彼杵町が産地賞に輝き、 個人ではこの町の尾上和彦さんが 1等1席の農林水産大臣賞に選ばれました！
この部門で、そのぎ茶の生産者が日本一になったのは2年ぶりで、町と個人がダブルで受賞したのは3年ぶり4回目とのこと！
尾上さんは自家製の肥料や手摘みにこだわって、 ボランティアを募り3年ぶりに手摘みをするなど、質向上の取り組みが 成果につながったと言われています。
また、2022 年の茶葉は天候に恵まれて順調に生育し、 甘みが強いお茶に仕上がったことも要因だそうです！
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