少しずつ秋も深まってきましたね。
秋といえば、食欲！！！
１０月２５日に開催されるコスモ アースコンシャス アクト クリーンキャンペーン in 美濃に参加いただいたみなさんへのグルメをご紹介しましょう！
まずは清流長良川と言えば・・・・・・・。
鮎！アユ！あゆ！
しかも、瓢麓苑さんの「鮎の炊き込みごはん」！！
鮎の旨味や香り、舞茸との相性の良さ。
それを引き立てる生姜と山椒とのコンビネーション。
鼻腔をくすぐる至極の一品です！
ちなみに、使用されている鮎は、なんと甘露煮の鮎！
しかも煮る前に串を打って焼いてあるので香ばしさプラス。
鮎や川魚が苦手な人にもきっと気に入ってもらえる絶妙な味です♪
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